Si no se hace nada, una de las consecuencias es un aumento en los costos del cultivo, y en un nivel importante, que puede estar entre 50 y 70 dólares por hectárea, de acuerdo a las medidas de control que puedan hacer falta. "Por eso la prevención es fundamental", recordó Olea. Y advirtió: "si no hay un manejo apropiado, los campos se van a infestar indefectiblemente. Será una cuestión de tiempo, pero va a suceder".
Autores: Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti - INTA EEA Manfredi
Luego de una campaña agrícola de bajas precipitaciones con pérdida de producción del 30% (2008/09), la campaña actual 2009/10 se presenta como buena a muy buena con pronóstico de buenos rendimientos, pero simultáneamente preocupación porque a fin de enero existen zonas donde los perfiles de suelo se encuentran saturados y con falta de piso.
A pesar de los buenos resultados obtenidos con la exportación del excedente de leche que supera las necesidades del mercado interno, que ha llevado a la cadena a tener un mayor equilibrio de fuerzas y mejores precios para toda la cadena, hay industriales que se oponen a asumir un compromiso con los productores y darles mas previsibilidd a la actividad.
En el diario Puntal de Villa María, Javier Baudino, un destacado representante de Apymel, prefiere que cada uno pague lo que puede sin firmar ningún acuerdo y presagiando un estancamiento en el precio pagado al productor. También, este destacado representante de las pymes lácteas de Córdoba, reconoce que hay pases de leche entre industriales para no competir entre ellos por la materia prima a partir del precio. Por otro lado, Ercole Felippa, presidente de la cooperativa Manfrey e integrante del CIL y del Consejo asesor del PEL 2020, manifestó en una entrevista con la revista Nuestro Agro de enero de 2010, que ….”Y nosotros, como industriales, aceptamos que las reglas de juego sean precisamente la falta de reglas de juego”. Hasta le mandaron una nota a los productores para que aporten $150 a un plan que, según uno de sus mentores, no va a tener reglas de juego.
Por un lado, vemos como se cartelizan para no mejorar el precio de la leche pagado al productor; y por otro lado asuman que no debe haber reglas de juego en la relación comercial entre industriales y productores.
¿ Será esa la lechería que los industriales sueñan para el 2020?
Nosotros pensamos distinto. Nosotros ceemos que debe haber un compromiso concreto y real, a partir de un acuerdo firmado y respetado por todos, donde reine la equidad y el respeto por el otro. Solo si hay reglas de juego claras podremos ser una cadena con la espectativa de ser, en el 2020, los mismos que pertenecemos hoy a esta actividad productiva-industrial-comercial. Para ello, creemos que los industriales tendrían que repensar su forma de ver y actuar respecto de nosotros, los productores.
CÁMARA DE PRODUCTORES LECHEROS DE CÓRDOBA - CAPROLEC
MESA DE PRODUCTORES LECHEROS DE SANTA FE - MEPROLSAFE
CÁMARA DE PRODUCTORES LECHEROS DE LA PAMPA
CÁMARA DE PRODUCTORES LECHEROS DE SANTIAGO DEL ESTERO (EN FORMACIÓN)
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